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Birrificio Artigianale Il Doganiere

Postato da Vlao IL 14 Febbraio 2021 - 11:41 Aggiungi Commento

Visto il momento attuale che prevede l’abolizione dei viaggi, Vlao si è trovato in difficoltà nello spendere il suo tempo libero, niente itinerari da pianificare, escursioni da organizzare, viaggi da capitanare… e così, approfittando di un azzeccato regalo per il suo quarantennio, si è buttato a capofitto sulla pratica dell’homebrewing, ovvero della birrificazione casalinga!

Un hobby che in realtà nasconde un mondo in esponenziale sviluppo in cui Vlao si è addentrato in punta di piedi da perfetto niubbo. Ha vagato tra siti, blog, libri in pdf, ha studiato parecchio tra forum e youtube, tra approcci scientifici e altri più empirici.

Alla fine con l’assistenza di Martimarti ha messo in funzione il suo fermentatore corredato da tutta una serie di aggeggi e marchingegni, indispensabili per portare a termine le cosiddette “cotte”, e si è già auto prodotto tre birre con il metodo del malto luppolato equivalente al livello idiota dell’homebrewing.

I risultati sono stati apprezzabili e hanno indotto Vlao a gettarsi verso il livello successivo, l’E+G ovvero estratti + grani che prevede, oltre all’utilizzo degli estratti di malto, anche l’aggiunta di luppoli e grani speciali in carne ed ossa che, a seconda della qualità, della quantità e della modalità di impiego, permettono di ottenere un’enorme varietà di tipologie di birra raggiungendo, nonostante la produzione in scala ridotta, una qualità degna di un birrificio artigianali vero e proprio (almeno così si narra…).

Ora l’unico limite di Vlao permane la capacità di imbottigliamento, infatti le sue cotte sono programmate in base alla disponibilità di 23 litri di bottiglie vuote da riempire e, visto che l’avviso “vuoto a rendere” impresso sulle etichette non sempre ha funzionato, già ci sono tre birre in coda di produzione. Speriamo che con il dissolversi della pandemia si possano organizzare cene degustative, come quella mitica prevista a casa di Anto80, in modo da accelerare la produzione di vuoti pronti per essere rimpinguati.

Nel frattempo Vlao si è già dotato di camera di fermentazione con tanto di controllo di temperatura mediante termostato homemade, essenziale per brassare anche in estate, e sta già scaldando il macina grani a rulli comprato su Ali Express!

Qui di seguito le prime tre birre prodotte dal Birrificio Artigianale il Doganiere, Laprima, Ladark e Lavariant3. Un grazie ad Danco per l’ideazione del logo del birrificio e a Leorol per le opere d’arte originali sfruttate nelle grafiche.

Random Post: Scipione, Caronte e Minosse

Postato da Vlao IL 12 Luglio 2012 - 20:25 Aggiungi Commento

Il meteo è uno degli argomenti più gettonati quando non si sa di cosa parlare… quante volte vi sarà capitato di scambiare due chiacchiere con qualcuno facendo disquisizioni sulle evoluzioni della colonnina di mercurio???

La locandina di uno degli ultimi show di Scipione l'Africano

La locandina di uno degli ultimi show di Scipione l’Africano

Mamma mia che caldo che fa

Veramente saranno 40 gradi

Si, e poi con questa umidità sembrano 50!

L’anno scorso non è stato così, Luglio è stato brutto

Si, mi ricordo che al mare ci sono andato praticamente ad Agosto

Etc etc…

E via così in scioltezza… senza dire niente di che… ribadendo sempre la solita solfa… per 5-10 minuti massimo.. poi però l’argomento meteo comincia a mostrare la corda

Ultimamente però la situazione è cambiata… ora ci si può trastullare per ore sul tempo a patto di essere informati ed aver studiato le ultime evoluzioni meteo.

Caronte in barca con gli amici

Caronte in barca con gli amici

Non basta più i conoscere i riferimenti ormai noti all’immaginario collettivo l’estate torrida del ’74, il nevone dell’82, la siccità del ‘54… adesso bisogna leggere i giornali, documentarsi, essere aggiornati sull’attualità… il tutto per non rischiare di fare brutte figure

Se uno alla fermata del tram ti dice “Era meglio quando c’era Scipione” non si riferisce a Publio Cornelio Scipione (Publius Cornelius Scipio) Africano Maggiore (Africanus) politico e generale romano, patrizio appartenente alla Gens Cornelia che  sconfisse Annibale vincendo la battaglia di Zama.

Se sentite parlare di Caronte, non stanno facendo la parafrasi della Divina Commedia “Caron, non ti crucciare: vuolsi così colà dove si puote ciò che si vuole, e più non dimandare

Se si nomina Minosse, non centra una cippa la mitologia greca e il figlio di Zeus e di Europa.

Minosse in una posa osè

Minosse in una posa osè

Scipione, Caronte e Minosse sono tutti anticicloni africani che con fiammate di caldo hanno invaso la penisola portando temperature sull’ordine dei 42-44 gradi!

Quindi, se siete ancora rimasti all’anticiclone delle Azzorre… è ora di documentarvi!

Ma non occorre ripassare la storia, Dante e la mitologia greca… per poter superare indenni i colloqui nelle sale di attesa o alla fermata del bus basta che vi leggiate la cronaca di questa estate rovente su meteo.it

ve lo dico io … vi basta questo senza bisogno di diventare dei letterati!

Top of the Rock ’20

Postato da Vlao IL 15 Gennaio 2021 - 18:48 Aggiungi Commento
Il 2020, anche non essendo un anno da annoverare tra i migliori, non può andare in pensione senza la classifica musicale di Vlao. Nonostante il nostro paladino abbia un po' perso il vizio di aggiornare le pagine del blog, ci sono tradizioni che meritano di non essere abbandonate. Anche perché nei mesi di lockdown la musica non è mancata in casa Vlao ed anzi, proprio le lunghe sessioni di puzzle in compagnia di Martimarti, hanno influenzato pesantemente la classifica annuale, stranamente costellata di cantanti italiani. Queste sono le prime 10 posizioni che si sono delineate durante l'anno cosiddetto del Covid, tra new ...

Weekend in Chianti – Il Pagellone

Postato da Vlao IL 9 Luglio 2020 - 14:53 Aggiungi Commento
Passata la fase acuta dell'epidemia bisogna ricominciare a muoversi! E con il primo weekend fuori ritornano anche, a grande richiesta, le immarcescibili pagelle! Sede del ritiro spirituale, un agriturismo nella campagna toscana dotato di tutti i confort, con tanto di piscina e cene "fusion" servita in terrazza. Il Weekend in Chianti, ideato e diretto da Martimarti ha coinvolto una serie di personaggi che si sono distinti per indubbie qualità ed eterogenee abilità. Ma ora veniamo al dunque e analizziamo nel dettaglio chi si è espresso nel migliore dei modi e chi invece ha deluso le aspettative proprio sul più bello. Martimarti 8,5: Capogruppo della ...

#Covid19: sette settimane di quarantena

Postato da Vlao IL 28 Aprile 2020 - 16:39 Aggiungi Commento
Buongiorno a tutti da Vlao.it, la reclusione continua, nonostante si vedano i primi spiragli di luce, ancora la vita normale è sostituita da quella sotto Covid19 (qui a destra in una foto di repertorio) Qui, nella casa, Martimarti ha ormai sfondato quota 50 giorni di "ferie forzate", in pratica sta facendo un corso accelerato di pensionamento, mentre Vlao è diventato un esperto di smartworking e fa un salto al porto solo di tanto in tanto. Da questa situazione, quella che viene maggiormente turbata, è Nespola che accusa il drastico aumento della presenza umana tra le mura domestiche e sta escogitando di nascosto un piano ...
Chi l'avrebbe mai detto che il modo migliore per vedere i canguri sia recarsi ad un golf club? Invece è proprio così, la Lonely Planet non mente, ed è così che Vlao e Martimarti, a bordo di una macchinina elettrica, hanno provato l'emozione di avere un incontro ravvicinato con questi bipedi saltellanti. [caption id="attachment_8542" align="alignright" width="300"] I marsupiali per eccellenza[/caption] Vagando per le 18 buche, tra un green ed un bunker hanno potuto stalkerare una nutrita famiglia di canguri, avvistando anche la mamma col marsupio occupato. Ora si che i nostri possono considerarsi soddisfatti. Ormai il viaggio sta giungendo alla fine ed elencando tutto ...

#Covid19: due settimane di quarantena

Postato da Vlao IL 25 Marzo 2020 - 17:58 Aggiungi Commento
Far passare due settimane di quarantena non è poi così facile, qualcosa bisogna inventarsi... Vlao e Martimarti, rinchiusi tra le quattro mura domestiche insieme a Nespola, si sono impegnati in vari campi con alterne soddisfazioni SERIE TV finalmente c'è tempo in abbondanza per una full immersion che consenta di non perdere il filo del racconto The Man in the High Castle. Archiviata anche la stagione 2 di questa serie tratta da un romanzo di P.K.Dick, scrittore tra i più presenti nella libreria di Vlao. Parla di un futuro distopico dove la guerra mondiale è stata vinta da Germania e Giappone che si sono ...

Cronache del Coronavirus

Postato da Vlao IL 13 Marzo 2020 - 15:04 Aggiungi Commento
Saranno stati i primi di febbraio quando Vlao coglie la notizia di un virus che sta mietendo vittime in una città sperduta della Cina, Wuan. Città per modo di dire, in realtà è una metropoli di 11 milioni di abitanti, che i cinesi stanno mettendo in quarantena per arginare il rischio contagio. Video di strade deserte, posti di blocco per entrare ed uscire dalla zona, ospedali in costruzione con decine di ruspe in movimento sincronizzato. Sembra un film. Alcuni ipotizzano di un agente patogeno uscito dai laboratori cinesi, altri parlano di un virus inviato direttamente da Trump per risolvere la guerra dei dazi, ...

Top of the Rock ’19

Postato da Vlao IL 15 Gennaio 2020 - 17:50 Aggiungi Commento
Per iniziare il nuovo anno discografico per prima cosa bisogna tirare le somme di quello passato. Per questo Vlao non si esime nemmeno questa volta nello stilare la sua personalissima classifica che contiene gli album nati nel 2019 e che gli hanno tenuto compagnia negli ultimi 12 mesi. 10 posizioni per riassumere quel che di nuovo ha colpito il suo orecchio, da vecchi marpioni tornati alla ribalta, a nuove band tutte da scoprire, una classifica più rock rispetto alle ultime edizioni nelle quali Vlao forse si era ammorbidito troppo. Ecco a voi la Top of the Rock 2019 ed a seguire la relativa ...

Il podio acquisti memorabili 2019

Postato da Vlao IL 27 Dicembre 2019 - 18:57 Aggiungi Commento
E’ tempo di classifiche e, mentre ancora dovete attendere qualche giorno per l’immancabile chart musicale, in quest'epoca di consumismo sfrenato ho deciso di rendere ufficiale il podio degli acquisti memorabili dell’anno trascorso. Non c’è un criterio univoco per l’assegnazione dell'agognato premio, infatti alcuni oggetti si sono meritati la menzione per il loro incomparabile rapporto qualità/prezzo, altri per la loro innegabile utilità e altri ancora per il loro fantasmatico costo, ma ognuno dei tre eletti ha il merito di aver segnato indelebilmente l'anno 2019.   Posizione n.1 Si aggiudica la prima posizione grazie all’insuperabile rapporto qualità prezzo… signori e signori… il MICROSCOPIO LED 20X 40X-80X senza ...